Nire lursail guztiak nahiko malkartsuak dira. Nire kasuan, Ordiziko naiz Aramako lursailek bataz besteko % 35 ingurukoa inklinazioa dute.
Malda handieneko eremu horiek aprobetxatzeko eta nolabaiteko etekina ateratzeko, hainbat jarduera egiten ari naiz. Horietako bat zuhaitzak landatzea da, zehazki haritzak eta gaztainondoak.
Gaurko artikuluan Araman landatzen ari naizen haritz eta gaztainondoen baso txikiari buruz hitz egin nahi dut.
Inguru horretan, mila metro karratu ingurukoa, gaztainondoak landatzen ari naiz, ekoizpen-zuhaitz nagusi gisa, eta haritzak zerbitzu-zuhaitz gisa.
Gaztainondoek, nahiz eta zerbitzu-zuhaitztzat bat ez izan, onura ugari ekartzen diote sistemari; lurraren egitura hobetzen duen orbela sortzen dute, mikroklima egonkorragoak sortzen dituzte, onddo mikorrizikoak agertzea errazten dute, lurzoruaren emankortasuna handitzen laguntzen dute, etab.
Gainera, gaztainondoen azpian hainbat jarduera edo labore gara daitezke; oiloak edo ganadua haztea, fruitu gorriak landatzea eta perretxikoak ere bai.
Basoaren ertzetan haritzak landatzen ari naiz, helburu zehatz batekin: etorkizunean emborra zatitan moztu eta shiitakea landatzeko. Horrela, sistemak produkzio bikoitza izango luke, gaztainak eta shiitake perretxikoak. Zuhaitzek dakartzaten onura ekologiko guztiez gain.
Joan den urriaren 10ean, shiitake eta beste perretxiko espezie batzuen ekoizpenari buruz INTIAk antolatutako jardunaldi batzuetara joateko aukera izan nuen. Formakuntza Fungi Natur enpresako Leandro Melendezek eman zuen.
Jardunaldietan zehar, perretxikoen hazkuntzarekin lotutako gauza asko ikasi ahal izan genituen, besteak beste, shiitakea enborren gainean nola hazi.
Jardunaldia ongi bereizitako bi zatitan banatuta zegoen.
Goizean prestakuntza teorikoa eman genuen, eta arratsaldean, berriz, alderdi praktikoa.
Saio praktiko honetan mikelioa haritz enborretan inokulatzen ikasi genuen.
Argazkietan ikus daitekeenez, hilabete hauetan zehar mikelioa enborra kolonizatzen joan da.
Beste argazki honetan, beste xehetasun bitxi bat ikus daiteke, mikelioa ez dela enborraren zurgiharrean (duramen del tronco) sartzen, eta horrek azaltzen digu oso garrantzitsua dela 10-20 cm-ko diametroko enbor fin samarrak erabiltzea egurra ez baztertzeko.
Kolonizazio-prozesua nahiko motela da, eta normalean urtebete inguru behar izaten da lehen perretxikoak egiten hasteko.
Oraingoz, shiitakez inokulatutako bi enbor besterik ez ditut, baina ekoizpena dezente handitzea da asmoa.
Negu honen amaieran haritz batzuk moztuko ditut eta gutxienez 50 enbor prestatuko ditut mikelioz inokulatzeko.
Dena ondo badoa, gaztainondoz eta haritzez osatutako baso txiki honek gaztainak ekoizteaz gain, autokontsumorako shiitake-ak ere sortuko ditu.